Vokü – cozinha do povo

Tem um lance aqui na Alemanha, que acho bem legal. Claro que o principio existe em varios lugares, nada mais é do que cozinha comunitária. Ok. Tem que existir mesmo. Mesmo assim, aqui tem um nome bacaninha, Vokü = Volksküche = cozinha do povo. Ou como gostam muito de escrever, Volxküche! 🙂

comida vegetariana berlin vokü

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Vegan Circle Train Brunch – V.C.T.B. #1

Voltei das férias e do tunel wagneriano da dissertação de mestrado, eba! Aliás, por que essa coisa de dead line, trabalhos acadêmicos e tal têm que ser sempre tão dramático?

Enquanto vou pensando nessas respostas e ainda não atualizando as novidades sobre comidinhas gostosas, uma dica de evento que achei, pra não dizer o mínimo, curioso! Um brunch, assim, no trem de S-bahn. Esse domingo, as 11 da manhã.

Tem o evento no livro de caras, onde conta que estarão no último vagão do S41, que fica rodando por Berlin. Cada um traz sua comidinha, com cuidado para o fato que no trem não tem banheiro, então não trazer bebida demais. Bilhete é opcional, pois quando as pessoas têm bilhetes do mês ou ano, podem no domingo levar uma pessoa de carona, o que pode (ou não, dependendo da sua sorte) incluir pessoas que se juntam ao brunch.

No evento lá, já tem umas 100 pessoas confirmadas. Vai virar o samba no trem em Berlin! 🙂

Goodies

Meus queridos 2 leitores e tias, eu to morrendo pra entregar minha dissertação e por isso não escrevo mais! Eu fui nuns restaurantes mó legais e tal, mas rola maior culpa cristã de escrever. Maldito colégio católico, quando pensei que consegui virar atéia, lá está a culpa! (drama) Enfim, eu fico achando que pra sentar no computador é pra escrever tratados sociologicos e não sobre comida, então hoje vou falar de guleisemas num lugar socialmente correto, uhu!

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Berlin is the new New York but Detroit is the new Berlin! :-)

Tem gente que diz que Berlim é a nova Nova York – o que não é verdade claro! Mas se é possivel criar uma conecção entre uma cidade americana e uma alemã, eu diria que Detroit tem muita coisa que Berlim também tem ou pelo menos teve. Vou deixar a cena de musica eletronica do lado (as duas tem linkes fortes) e falar só da produção de legumes e frutas nas proprias hortas dos cidadões. Berlim é famoso pelos “Schrebergärten” que são unidades pequenas de jardins no meio da cidade. É um resquício da epoca pois guerra. Não tinha comida suficiente nas lojas pra todo mundo, então o governo da cidade liberou espaços livres urbanas para plantar as proprias batatas, alfaçes, repolhos, tomates, macieiras, cerejeiras etc. Isso só foi possivel por que a cidade era destruida e não tinha capacidade de ser reconstruida tão rapido. Hoje em dia ainda tem areas de tamanho de um bairro inteiro no meio da cidade – ocupado pelos jardins urbanas dos proprios moradores dos predios do lado. Meus proprios tios tem um jardinzinho que não só serve como area de lazer nos finais de semana, mas também como horta magica que produiz todo ano uma imensa quantidade de legumes e frutas para familia e amigos.

eu no "Schrebergarten" (jardinzinho urbano berlinense) dos meus tios uns anos atras.

eu no “Schrebergarten” (jardinzinho urbano berlinense) dos meus tios.

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S.U.S.I. a ilha no paraiso eco-conservador alemão

Freiburg no Breisgau

Vou inaugurar minha participação nesse blogue da Camila com uma dica fora de Berlim, mas pra quem vem do Brasil vai ser logo ali. Estou falando de uma cidade bem tradicional e rustica da Alemanha, da cidade de Freiburg ou Friburgo como chamam ela em Português. Continuar lendo