Crossing the Bridge or “Como ser um vegetariano in Istambul”

Istambul, como assim? Esse blogue não se chama “vegberlin.com”? Tranquilo, posso explicar esse pequeno desvio no meu segundo post. Berlim é uma cidade super internacional, até já chamaram Berlim de “novo Nova York” e a maior população imigrante em Berlim são Turcos. Quem vive aqui ou visita Berlim, mesmo se for só para uns dias vai em algum momento entrar em um desses mini-restaurantes turcos que tem em toda esquina. A comida que se compra neles cria na maioria a imagem geral da cozinha turca dos Berlinenses, mas será que isso é a imagem certa? A final os Turcos são espertos e adaptaram os pratos deles no paladar alemão. Por isso decidi de contar aqui da minha experiencia culinaria que eu tinha durante uma viagem de trabalho para o capital turco – Istambul.

Istanbul – cidade de mesquitas e muita agua por volta

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