Veggie em Tirol/ Alto Adige

Ano passado me mandaram pra trabalhar no sul de uma região que pertence a dois paises: Austria e Italia – para o Tirol ou como os Italianos chamam: o Alto Adige. Brasileiros devem ter ouvido da região pelo chapel “tirolês” e uns devem saber que o Tirol é cheio de castelos medivais. Mas a fama no lado culinario da região é quase completamente carnivora. Que é uma pena por que a localização climatica no sul dos alpes permite a plantação de bastante legumes e frutas. Pelo menos uma sobremesa vegetariana tipica de Tirol deve ter ficado conhecida no Brasil também – o maravilhoso “Kaiserschmarrn”.

o castelo que deu o nome para a regiao inteira. hoje tem um vilarejo do lado aproveitando muito bem do turismo que recebe milhares de visitantes no ano inteiro de qualquer canto do mundo.

O castelo Tirol que deu o nome para a regiao inteira. Hoje tem um vilarejo do lado aproveitando muito bem do turismo que recebe milhares de visitantes no ano inteiro de qualquer canto do mundo.

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Piadina Salentina

Queridos leitores,

com muito orgulho apresento a vocês: o primeiro kebap vegan artesanal da Italia, se não do mundo :-).

Durante nossas ferias na Italía este outubro passamos tambem em Lecce na provincia Puglia no sul do pais. É uma cidade bastante antiga onde até hoje ainda tem um amfiteatro dos romanos no centro. Fomos pra lá para parar o carro e buscar alguma coisa pra comer. Como na Italia quase tudo é gostoso e sempre tem alguma opção vegetariana, não ficamos preocupados de achar algo. Mas com muita surpresa realisamos que paramos axatamente do lado de um pequeno restaurante, chamado “Piadina Salentina” onde estava escrito com letras grandes: “Vegan Kebab”!

primeiro kebab vegan artesanal da Italia em Lecce, Puglia

primeiro kebab vegan artesanal da Italia em Lecce, Puglia

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Sorriso integrale

O veg berlin está atualmente apaixonado pela Italia. Impressionante, é uma passione! Hahahaha. Que piada sem graça!! 🙂

Enfim, falando menos bobosol, estava de férias no sul da Italia, e não queria voltar de lá, mesmo que comendo massa todo dia!

vista de napoles Continuar lendo

Caffe Orientale tea room

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Olha só que simpática a fachada do restaurante tema de hoje, amiguinhos! Você anda por várias ruelas parecidas em veneza, e assim que bate uma fome, para ali no toldo verde pra recarregar as energias. Foi isso que eu fiz e super recomendo também. Só adicionaria um spritz antes do amoço, só porque é férias! 🙂 Continuar lendo

La Zucca

Acho que a foto do restaurante dispensa qualquer comentário, né? É obvio que ele fica em Veneza! 🙂

Esse restaurante está em várias listas que vi de top osterias de lá, e não eram top vega, eram top geral, porque o restaurante parece que foi vegetariano um dia, mas com o tempo acabaram adotando pratos com carne pra atrair mais gente. Isso perde uns pontos, mas não o suficiente para deixar de ir provar, porque os vegetarianos ainda comem muito bem lá. O cardápio indica o que é vega e o que não é e a variedade vai deixar até os mais exigentes bem satisfeitos! Continuar lendo

Veggie in Venice

Oi pessoal,

como a Camila já mencionou, estou a trabalho em Venezia. Agora, quem pensa que é moleza – sai daqui agora. Venezia é bom pra turista, quem trabalha aqui sofre com os mesmos ;-).

Ok, chega de reclamar e vamos pros fatos: a comida italiana, tirando a cozinha mágica indiana é a mais veggiefriendly do mundo. Se você  é veggie mesmo, vc se alimenta bem todo o dia sem sentir falta de nada. Sempre tem um antipasti de verdura gostosa, pasta ou uma pizza veggie. Caso você é vegan também não vai morrer de fome. O que eu mesmo amo aqui, são as alcachofras (carciofri)! Eles crescem aqui em todo lugar é os venezianos tem 1000 e 1 maneira de preparar, que é uma delicia – parabéns!!!

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